Hej alla! Jag hoppas att du har en underbar dag. Jag gjorde något för några veckor sedan som satte mig på ett lyckligt ställe och jag ville dela det med dig. Visste du att du kan göra din egen DIY gnistan damm som är något som Disco damm? Det kan du. Det är något som jag har sett på ett par tårta bloggar och jag bestämde mig för att ge det ett försök själv och se hur det håller på cookies.
Tja, det fungerade bra! Jag justerade receptet genom att justera vattnet lite, men förutom det fungerade det som en charm! DIY Sparkle Dust är kul att göra och ser bra ut på kakor.
Detta är inte ett typiskt inlägg eller handledning här på bloggen och det kommer inte att vara fullt av bilder, men jag tycker att det är viktigt att dela saker som detta. Det är viktigt att prata om saker som vi lär oss att göra våra kakor och kakor lite säkrare att konsumera. Jag vet att vissa människor förmodligen kommer att bli upprörda över det här inlägget. Jag säger inte att du ska använda eller inte använda Disco Dust. Det är upp till dig. Jag har personligen flyttat all min Disco damm till mina hantverk leveranser eftersom jag mår bättre om att använda den på hantverk i stället för mat. Du kan ta denna information och all annan information från webben och komma med din egen plan. Jag delar bara hur jag känner för det med dig så att du själv kan bestämma om du vill använda DIY Sparkle Dust eller Disco Dust på dina bakverk.
DIY Sparkle Dust:
du kanske frågar varför du vill göra ditt eget DIY Sparkle Dust. Jag är ganska säker på att du förmodligen har hört all kontrovers över användningen av Disco damm på kakor och kakor. Det började faktiskt när de först började sälja Disco Dust för några år sedan. Den presenterades som en giftfri dekoration för Kakor. Sedan började kontroversen eftersom ”icke-toxisk” inte betyder ” ätbar.”
under denna tid blev jag medveten om Disco Dust. Jag tyckte att det var en bra ny produkt att använda på cookies. De satte den på kakor och åt det så varför skulle jag oroa mig för att lägga till en liten gnista till mina kakor.
någonstans i bakhuvudet hade jag en rolig känsla om det. En liten kran, knacka, knacka som sa att något var lite av. Hur kan något så glänsande vara ätbart? Men jag ignorerade den lilla rösten i bakhuvudet ett tag. Eftersom jag fortfarande var lite nyfiken på det bestämde jag mig för att gå till en lokal tårtdekorationsbutik och frågade ägaren vad han visste om det. Han berättade för mig att han hade en vän som arbetade i ”cake biz” (någon som vet om saker som detta) och han sa att FDA var mycket nära att godkänna det för konsumtion. JA RÄTT! Det gjorde inte och kommer aldrig att hända! Men igen, Jag visste inte vad grejerna var gjorda av.
när tiden gick har vi lärt oss att den inte är gjord för konsumtion. Den innehåller faktiskt små bitar av plast som inte bör ätas. Det står att det är giftfritt men det betyder inte ätbart. Till exempel säger min Sharpie-markör att den är giftfri men det finns inget sätt att jag ska äta den!
så allt detta sagt har jag bestämt mig för att sluta använda Disco Dust och ersätta det med detta DIY Sparkle Dust istället. Jag vill tacka Avalon Cakes och Kara ’ s Couture Cakes för att dela sin version av Ätlig Gelatinglitter eller ätbar Glitter med oss så vi har ett säkert alternativ till Disco Dust. Båda har videor om hur man gör så att du borde kolla in det helt. Jag kommer att vara här imorgon med mitt DIY Sparkle Dust recept och en kaka att dela med dig så att du själv kan se hur det ser ut på royal icing. Jag följde deras recept men tweaked vattenmängden och hittade något jag kommer att använda på mina kakor från och med nu. Jag gör det i mina egna kök så jag vet vad som finns i det. Det är 100% ätbart! Låter inte det bättre än att äta små små bitar av plast.
Sparkle Dust recept
Bear kramar,
