os pops de bolo são um item popular para se ter em eventos, não apenas porque são deliciosos, mas também porque são personalizáveis e pequenos.
você pode fazer essas sobremesas para se adequar ao tema de qualquer festa. Eles também são pequenos o suficiente para os adultos para lanche e para as crianças para não obter uma corrida de açúcar fora de.
mas o processo de fazê-los pode parecer assustador ou desnecessário. Por que comprar um molde apenas para bolo pops, especialmente se você só vai fazê-los uma vez?
é por isso que este artigo irá ensinar-lhe como fazer bolo pops sem um molde e dar-lhe algumas dicas úteis relacionadas.
Como Os Moldes De Bolo Pop Funcionam?
existem dois tipos de moldes de bolo pop lá fora. O primeiro é um molde, no qual você pode derramar a massa do bolo e depois assar no forno. Quando você tirá-lo do molde depois de esfriar, você terá bolas uniformes de bolo assado, que você pode mergulhar em geada ou chocolate.
O segundo tipo é um verdadeiro bolo de pop maker, que não só vai moldar o seu bolos para ser rodada, mas também coza-os para você, sem a necessidade de um forno. No entanto, ambas as ferramentas/dispositivos lhe darão bolos esféricos, mas não pops de bolo realmente tradicionais.
Cake pops, como a maioria das pessoas os conhece, são uma mistura de bolo assado e geada enrolada em bolas e mergulhada em chocolate, ganache ou geada. Assim, os pops de bolo feitos com moldes serão menos densos e não tão úmidos ou saborosos quanto os tradicionais.
é por isso que, embora os moldes possam ser comprados, algumas pessoas preferem fazer bolo pops da maneira clássica.
fazer Pops de bolo sem molde
cake pops são um daqueles itens alimentares onde tem o melhor sabor quando feitos da maneira tradicional e artesanal. Um pop de bolo tradicional é uma mistura de pedaços de bolo e geada misturados até que sejam combinados e possam ser transformados em formas, geralmente bolas.
Estas bolas de bolo e cobertura são, em seguida, perfurado com uma vara cada, mergulhado em chocolate derretido, e adornada. Você pode colocá-los na geladeira para o chocolate endurecer e retirá-los quando for a hora de servi-los.
agora, há uma série de maneiras criativas em que você pode fazer bolo pops sem usar um molde, e os mais comuns são detalhados abaixo.
Pops de bolo Feitos À Mão
como mencionado antes, os pops de bolo são feitos usando uma mistura de bolo assado e geada. Em um pop de bolo tradicional, a cobertura ajuda os pedaços de bolo a ficarem juntos e também adiciona sabor.
comece rasgando seu bolo assado em pequenos pedaços. Misture a cobertura nos pedaços de bolo até que os dois estejam quase completamente combinados. Você pode facilmente dizer quando isso ocorre porque o bolo não ficará mais quebradiço e a cobertura terá sido absorvida pelo bolo.
pulverize as mãos com spray de cozinha para que a mistura não grude nelas. Pegue um pouco da mistura e enrole-a em uma bola redonda usando as duas mãos. Isso não deve demorar muito, e você pode ter um bom número de bolinhas de bolo feitas em menos de meia hora.
em seguida, coloque uma vara no meio de cada uma dessas bolas de bolo, segurando-as firmemente, mas não com muita pressão. Você pode usar o bastão para mergulhar os pops do bolo na cobertura escolhida (chocolate derretido, ganache, glacê, etc.).
termine seus pops de bolo enfeitando-os com granulados, pedaços de casca cristalizada ou qualquer outra coisa que você quiser. Coloque-os na geladeira para colocá-los e retirá-los quando forem servidos.
uniforme Cake Pops
se você acha que é um amador demais para freehand esses pops de bolo, ou se você só quer que seus pops de bolo sejam todos do mesmo tamanho, então você pode usar uma pequena colher de sorvete para garantir isso.
novamente, você misturará os pedaços de cobertura e bolo. Depois de totalmente combinados, use uma colher de sorvete com pelo menos 1 polegada de diâmetro e retire as colheres da mistura. Isso garantirá que você está tirando a mesma quantidade da mistura de bolo de cada vez.
coloque as colheres da mistura em uma assadeira ou bandeja forrada. Uma vez que toda a mistura foi recolhida, você pode simplesmente enrolá-los em bolas usando as mãos.
coloque as bolas na bandeja forrada novamente e coloque os palitos de bolo. Mergulhe-os em sua escolha de cobertura e deixe-os na geladeira por pelo menos meia hora antes de comê-los.
usar a colher de sorvete apenas garante que seus pops de bolo tenham aproximadamente o mesmo tamanho, O que nem sempre é possível fazer se você os estiver fazendo apenas com as mãos e estiver olhando quanta mistura pegar cada vez.
então, se o seu objetivo é pops de bolo feitos à mão que são perfeitamente uniformes em forma, uma pequena colher de sorvete é o caminho a percorrer!
Cortador De Biscoitos Cake Pops
se você quiser ser criativo, pode usar cortadores de biscoitos para cortar diferentes formas de bolo pops. Por exemplo, você pode fazer bolo em forma de estrela e em forma de lua para um evento com tema de noite estrelada.
comece com sua combinação de bolo e cobertura e misture os dois até que eles se juntem completamente. Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe a mistura uniformemente até que tudo fique com cerca de meia polegada de espessura.
você pode colocar um pouco de filme plástico em cima dele e desenrolá-lo para obter a mistura até uma espessura uniforme.
em seguida, coloque a panela na geladeira (com o filme plástico ligado) por meia hora ou até que a cobertura endureça. Depois de sair, você pode usar os cortadores de biscoitos escolhidos e cortar formas da mistura. Adicione palitos nos pops de bolo em forma, mergulhe-os em ganache e deixe-os repousar.
certifique-se de usar cortadores com pelo menos uma polegada de comprimento ou largura no lado mais curto; caso contrário, as formas podem não se destacar. Claro, Você também pode adicionar guarnições, como granulado ou mini chips de chocolate, dependendo do tema.
Conclusão
Saber como fazer bolo aparece sem um molde não é ciência de foguetes, mas como você pode dizer, ainda há algumas coisas para manter em mente e métodos que funcionam melhor do que outros. Fazer pops de bolo usando um molde pode ser eficiente, mas não será tão gostoso.