Skip to content

WCFV

Analytics Blog

Menu
Menu

A Guide To Opening a Butchery

Posted on 26 stycznia, 2022 by admin

co musisz wiedzieć, zanim zaczniesz jako rzeźnik.

rzeźnicy dostarczają kawałki mięsa społeczeństwu i przedsiębiorstwom komercyjnym, takim jak restauracje i firmy cateringowe. Rzeźnicy produkują również produkty mięsne, takie jak biltong, boerewors, marynowane mięso i wędliny.

Ten artykuł obejmuje następujące tematy:

  • co musisz wiedzieć
  • jak zbadać swoje opcje
  • gdzie możesz znaleźć szkolenie, aby zostać rzeźnikiem

co musisz wiedzieć

oprócz konieczności pozyskiwania i kupowania zapasów, przyjmowania dostaw i/lub zbierania zapasów, musisz wiedzieć, jak odpowiednio przechowywać mięso, wiedzieć, jak korzystać z maszyn do przygotowania mięsa, mieć umiejętności ludzi, aby służyć klientom i być w stanie zaoferować porady na temat odpowiednich mięs, kawałków i przygotowania/techniki gotowania.

rzeźnicy będą również zobowiązani do przestrzegania surowych przepisów higienicznych i do podejmowania ogólnych zadań związanych z czyszczeniem w zakresie przygotowywania i serwowania mięsa. Wyspecjalizowani rzeźnicy mogą wymagać szczególnych umiejętności i wiedzy.

na przykład mięso Halaal i Koszerne muszą być przygotowywane zgodnie z metodami dyktowanymi odpowiednio przez Islam i Judaizm.

ważne jest, aby wiedzieć, że wykwalifikowany „technik rozbioru mięsa” oferuje umiejętności i wiedzę, które dodają prawdziwej wartości rzeźnictwu – na przykład poprzez oszczędność kosztów, maksymalizację wydajności z każdej tuszy i zdolność do kreatywnego rozwiązywania problemów.

Sprawdź swoje opcje

istnieje kilka opcji dostępnych dla Ciebie przy wchodzeniu w branży rzeźniczej. Zdecyduj, czy zamierzasz kupić franczyzę, istniejącą firmę lub rozpocząć od zera.

  1. kupując franczyzę

jeśli rozpoczynasz działalność poprzez franczyzę, będziesz miał korzyści z konsultanta franczyzowego, który może pomóc we wszystkim, od rozpoczęcia działalności w zakresie umów o Zachowaniu Poufności, strategii po wdrożenie, jak rozwijać franczyzę, a nawet zaoferować kompleksowe szkolenia w zakresie franczyzy i Rozwoju Przedsiębiorczości.

najlepszym miejscem na rozpoczęcie jest kontakt ze Stowarzyszeniem franczyzowym RPA(FASA)

  1. kupując działającą firmę

zdecyduj, czy zamierzasz kupić istniejącą firmę, czy założyć ją od zera. Jeśli kupisz „going concern”, zaletą jest to, że istnieje historia handlu, personel i sprzęt na miejscu. Jeśli weźmiesz na siebie partnera z doświadczeniem lub który jest wykwalifikowanym technikiem rozbioru mięsa, znacznie łatwiej będzie przeprowadzić profesjonalną operację.

  1. zacznij od zera

jeśli zdecydujesz się rozpocząć działalność od zera, zacznij od wizyty w udanych rzeźniach i porozmawiaj z ekspertami w handlu, którzy są kopalnią złota przydatnych informacji na temat podaży i popytu, konkurentów i przemysłu w ogóle. Jeśli jesteś nowy w branży, Możesz również rozważyć podjęcie doświadczonego partnera w biznesie.

Gdzie mogę dostać szkolenie jak zostać rzeźnikiem?

szkolenie jest niezbędne i krótkie kursy szkoleniowe (dwa tygodnie) są dostępne w Republice Południowej Afryki. Szkolenie personelu rzeźniczego zostało uwzględnione w R918 „Regulations Governing General Hygiene Requirements for Food Premises and the Transport of Food” of the Health Act, 1977, a także w ustawie o bezpieczeństwie i higienie pracy.

szkolenie jest dostępne na:

  • http://regqs.saqa.org.za/showQualification.php?id=24494
  • http://www.butcherschool.co.za/
  • http://www.prueleith.co.za/

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnie wpisy

  • niemetaliczne złoto i malowanie cierpliwości
  • Łatwe sposoby na Ciasto Pops bez formy
  • Przewodnik Uprawy Palmy Olejowej (Olej Palmowy)
  • nie pamiętasz hasła do iPoda nano
  • życie z anoreksją Nervosa
  • Google SketchUp Pro 2022 Crack 21.0.339
  • nadmierne wibracje silnika motocykla – przyczyny i rozwiązania
  • Jak otworzyć plik stp w autocad?
  • Dia de los Muertos Mask
  • Tworzenie ramki PEYOTE
  • Deutsch
  • Nederlands
  • Svenska
  • Norsk
  • Dansk
  • Español
  • Français
  • Português
  • Italiano
  • Română
  • Polski
  • Čeština
  • Magyar
  • Suomi
  • 日本語
  • 한국어

Archiwa

  • marzec 2022
  • luty 2022
  • styczeń 2022
  • grudzień 2021
  • listopad 2021
  • październik 2021
  • wrzesień 2021

Meta

  • Zaloguj się
  • Kanał wpisów
  • Kanał komentarzy
  • WordPress.org
© 2022 WCFV | Powered by Superbs Personal Blog theme