Ciasto pops są popularnym elementem na imprezach, nie tylko dlatego, że są pyszne, ale także dlatego, że są konfigurowalne i wielkości kęsa.
możesz zrobić te desery, aby pasowały do tematu każdej imprezy. Są również wystarczająco małe, aby dorośli mogli przekąsić i aby dzieci nie miały gorączki cukru.
ale proces ich tworzenia może wydawać się zniechęcający lub niepotrzebny. Po co kupować formę tylko ciasto pops, zwłaszcza jeśli będzie tylko co je raz?
dlatego ten artykuł nauczy Cię, jak zrobić ciasto wyskakuje bez formy i daje kilka przydatnych wskazówek związanych.
Jak Działają Formy Cake Pop?
istnieją dwa rodzaje form popowych do ciast. Pierwszy to forma, do której można wlać ciasto, a następnie piec je w piekarniku. Po wyjęciu go z formy po ostygnięciu, będziesz miał jednolite kulki pieczonego ciasta, które można następnie zanurzyć w lukrze lub czekoladzie.
drugi rodzaj to prawdziwy ekspres do ciasta pop, który nie tylko ukształtuje twoje ciasta, aby były okrągłe, ale także upiecze je dla ciebie bez potrzeby używania piekarnika. Jednak oba te narzędzia / Urządzenia dadzą ci sferyczne ciastka, ale nie tak naprawdę tradycyjne ciastka.
cake pops, jak większość ludzi je zna, są mieszaniną pieczonego ciasta i lukru zwiniętego w kulki i zanurzonego w czekoladzie, ganache lub lukrze. Tak więc ciasto wyskakuje przy użyciu form będzie mniej gęste i nie tak wilgotne lub aromatyczne jak tradycyjne.
dlatego, mimo że można kupić formy, niektórzy wolą robić ciasto w klasyczny sposób.
Making Cake Pops without a Mold
cake pops to jeden z tych produktów spożywczych, w których najlepiej smakuje, gdy jest wykonany w tradycyjny i ręcznie robiony sposób. Tradycyjny pop ciasto jest mieszaniną bitów ciasta i lukier mieszane razem, aż są one połączone i mogą być wykonane w kształtach, Zwykle kulki.
te kulki ciasta i lukier są następnie przekłuwane jednym patykiem, zanurzone w roztopionej czekoladzie i przyozdobione. Można umieścić je w lodówce do czekolady ustawić i wyjąć je, gdy nadszedł czas, aby im służyć.
teraz istnieje wiele kreatywnych sposobów, w których można zrobić ciasto pops bez użycia formy, a najczęstsze z nich są wyszczególnione poniżej.
Handmade Cake Pops
jak wspomniano wcześniej, Cake pops są wykonane przy użyciu mieszanki pieczonego ciasta i lukru. W tradycyjnym pop ciasto, lukier pomaga kawałki ciasta pozostać razem, a także dodaje smaku.
zacznij od rozerwania upieczonego ciasta na drobne kawałki. Wymieszać lukier do bitów ciasta, aż dwa są prawie całkowicie połączone. Można łatwo powiedzieć, kiedy to jest, ponieważ ciasto nie będzie już kruche, a lukier zostaną wchłonięte do ciasta.
spryskaj ręce sprayem do gotowania, aby mieszanina nie przyklejała się do nich. Podnieś część mieszanki i zwiń ją w okrągłą kulkę za pomocą obu rąk. To nie powinno potrwać długo, a można mieć dużą liczbę kulek pop ciasto wykonane w mniej niż pół godziny.
następnie włóż jeden patyk do połowy każdej z tych kulek ciasta, trzymając je mocno, ale nie za bardzo naciskając. Możesz użyć patyczka, aby zanurzyć ciasto wyskakuje w wybranym lukrze (stopiona czekolada, ganache, lukier itp.).
wykończ swoje ciastka, ozdabiając je posypką, kawałkami kandyzowanej skórki lub czymkolwiek innym. Włóż je do lodówki, aby ustawić i wyjmij je, gdy będą serwowane.
Uniform Cake Pops
jeśli uważasz, że jesteś zbyt dużym amatorem, aby odręczyć te cake pops, lub jeśli po prostu chcesz, aby Twoje cake pops były tego samego rozmiaru, możesz użyć małej miarki do lodów, aby to zapewnić.
ponownie wymieszasz lukier i kawałki ciasta. Gdy są one w pełni połączone, użyć łyżki do lodów, która ma co najmniej 1 cal średnicy, i wyjąć miarki mieszaniny. Gwarantuje to, że za każdym razem wyjmujesz tę samą ilość mieszanki Cake pop.
wyłożyć miarki mieszanki na wyłożoną patelnię lub tacę. Gdy cała mieszanina została zgarnięta, możesz po prostu zwinąć je w kulki za pomocą rąk.
ponownie połóż kulki na wyłożonej tacy i włóż do ciasta pop sticks. Zanurz je w wybranym lukrze i pozostaw do lodówki na co najmniej pół godziny przed jedzeniem.
używanie miarki do lodów zapewnia, że wszystkie wyskakujące ciasto będą mniej więcej tego samego rozmiaru, co nie zawsze jest możliwe, jeśli robisz je tylko rękami i patrzysz, ile mieszanki należy zebrać za każdym razem.
więc jeśli twoim celem jest ręcznie robione ciasto, które ma idealnie jednolity kształt, mała miarka do lodów jest do zrobienia!
Cookie Cutter Cake Pops
jeśli chcesz być kreatywny, możesz użyć foremek do ciastek, aby wyciąć różne kształty ciastek. Na przykład, można zrobić star-shaped i moon-shaped ciasto wyskakuje dla Gwiaździstej nocy tematyce wydarzenia.
zacznij od kombinacji ciasta i lukru i wymieszaj je razem, aż całkowicie się połączą. Wyłóż patelnię do pieczenia papierem do pieczenia i rozprowadź mieszaninę równomiernie, aż wszystko ułoży się o pół cala grubości.
możesz położyć na nim plastikową folię i rozwałkować, aby uzyskać mieszaninę do równej grubości.
następnie włóż patelnię do lodówki (z folią) na pół godziny lub aż lukier stwardnieje. Po wyjęciu możesz użyć wybranych foremek do ciastek i wyciąć kształty z mieszanki. Dodaj patyczki do kształtowanych wyskakujących ciastek, zanurz je w ganache i pozwól im się ustawić.
pamiętaj, aby używać frezów, które mają co najmniej cal długości lub szerokości po najkrótszym boku; w przeciwnym razie kształty mogą się nie wyróżniać. Oczywiście możesz również dodać dodatki, takie jak posypki lub mini czekoladowe chipsy, w zależności od motywu.
podsumowanie
umiejętność robienia ciastek bez formy nie jest nauką rakietową, ale jak widać, wciąż jest kilka rzeczy do zapamiętania i metod, które działają lepiej niż inne. Making cake pops using a mold might be efficient, but it won ’ t be as yummy.