Cake pops sono un elemento popolare per avere in occasione di eventi, non solo perché sono deliziosi, ma anche perché sono personalizzabili e morso dimensioni.
Puoi preparare questi dessert per adattarli al tema di qualsiasi festa. Essi sono anche abbastanza piccolo per gli adulti a spuntino su e per i bambini a non ottenere una corsa di zucchero fuori di.
Ma il processo di renderli potrebbe sembrare scoraggiante o non necessario. Perché comprare uno stampo per solo cake pops, soprattutto se si sarà solo li facendo una volta?
Ecco perché questo articolo vi insegnerà come fare cake pops senza uno stampo e vi darà alcuni utili suggerimenti correlati.
Come funzionano gli stampi Cake Pop?
Ci sono due tipi di stampi torta pop là fuori. Il primo è uno stampo, che si può versare la pastella torta in e poi cuocere che in forno. Quando si prende fuori dallo stampo una volta che si è raffreddato, si avrà palline uniformi di torta al forno, che si può poi immergere in glassa o cioccolato.
Il secondo tipo è un vero creatore di torta pop, che non solo modellerà le tue torte per essere rotonde, ma le cuocerà anche per te senza la necessità di un forno. Tuttavia, entrambi questi strumenti / dispositivi ti daranno torte sferiche, ma non proprio cake pop tradizionali.
Cake pops, come la maggior parte delle persone li conoscono, sono una miscela di torta al forno e glassa arrotolata in palline e immersa nel cioccolato, ganache o glassa. Quindi i cake pop realizzati con stampi saranno meno densi e non umidi o saporiti come quelli tradizionali.
Ecco perché, anche se gli stampi possono essere acquistati, alcune persone preferiscono fare cake pop nel modo classico.
Fare Cake Pops senza uno stampo
Cake pops sono uno di quei prodotti alimentari dove ha un sapore migliore se fatto in modo tradizionale e fatto a mano. Un tradizionale cake pop è una miscela di pezzi di torta e glassa mescolati insieme fino a quando non sono combinati e possono essere trasformati in forme, di solito palle.
Queste palline di torta e glassa vengono poi forate con un bastoncino ciascuna, immerse nel cioccolato fuso e guarnite. Si possono mettere in frigo per il cioccolato per impostare e portarli fuori quando è il momento di servirli.
Ora, ci sono una serie di modi creativi in cui è possibile fare cake pops senza l’utilizzo di uno stampo, e quelli più comuni sono dettagliati di seguito.
Cake Pops fatti a mano
Come accennato in precedenza, cake pops sono realizzati utilizzando una miscela di torta al forno e glassa. In un pop torta tradizionale, la glassa aiuta i bit torta stare insieme e aggiunge anche sapore.
Inizia strappando la tua torta al forno in piccoli pezzi. Mescolare glassa nei bit torta fino a quando i due sono quasi completamente combinati. Si può facilmente dire quando questo è perché la torta non sarà più friabile, e la glassa sarà stato assorbito nella torta.
Spruzzare le mani con spray da cucina in modo che la miscela non si attacchi a loro. Raccogli un po ‘ del composto e arrotolalo in una palla rotonda con entrambe le mani. Questo non dovrebbe richiedere molto tempo, e si può avere un buon numero di palle torta pop realizzati in meno di mezz’ora.
Quindi, mettere un bastone a metà strada in ciascuna di queste palline di torta, tenendole saldamente ma non con troppa pressione. Puoi usare il bastoncino per immergere i cake pops nella glassa scelta (cioccolato fuso, ganache, glassa, ecc.).
Finisci i tuoi cake pop guarnendoli con spruzzi, pezzetti di scorza candita o qualsiasi altra cosa tu voglia. Pop questi in frigo per impostare e portarli fuori quando stanno per essere serviti.
Uniforme Cake Pops
Se pensi di essere troppo di un dilettante a mano libera questi cake pops, o se si desidera solo il vostro cake pops a tutti essere la stessa dimensione, quindi è possibile utilizzare un piccolo gelato scoop per garantire che.
Ancora una volta, mescolerai insieme i pezzi di glassa e torta. Una volta che sono completamente combinati, utilizzare una paletta gelato che è almeno 1 pollice di diametro, ed estrarre scoop della miscela. Questo garantirà che si sta prendendo la stessa quantità della miscela torta pop ogni volta.
Mettere le palette della miscela su una teglia o una teglia foderata. Una volta che tutta la miscela è stata raccolta, puoi semplicemente arrotolarli in palline usando le mani.
Posizionare nuovamente le palline sul vassoio foderato e inserire i bastoncini cake pop. Immergeteli nella vostra scelta di glassa e lasciateli mettere in frigo per almeno mezz’ora prima di mangiarli.
Utilizzando il gelato scoop solo assicura che il vostro cake pops saranno tutti più o meno la stessa dimensione, che non è sempre possibile fare se si stanno facendo con solo le mani e sono eyeballing quanta miscela per raccogliere ogni volta.
Quindi, se il vostro obiettivo è fatto a mano cake pops che sono perfettamente uniforme in forma, una piccola paletta gelato è la strada da percorrere!
Cookie Cutter Cake Pops
Se vuoi essere creativo, puoi usare le formine per biscotti per ritagliare diverse forme di cake pops. Ad esempio, puoi creare cake pop a forma di stella e luna per un evento a tema notte stellata.
Inizia con la tua combinazione di torta e glassa e mescola i due insieme fino a quando non si uniscono completamente. Foderare una teglia con carta da forno e distribuire il composto su di esso in modo uniforme fino a quando tutto si stende circa mezzo pollice di spessore.
È possibile posare un involucro di plastica su di esso e stenderlo per ottenere la miscela ad uno spessore uniforme.
Quindi, mettere la padella in frigorifero (con l’involucro di plastica) per mezz’ora, o fino a quando la glassa si indurisce. Una volta che è fuori, è possibile utilizzare i tagliabiscotti scelti e tagliare le forme dalla miscela. Aggiungere i bastoncini nei cake pop a forma di, immergere quelli in ganache e lasciarli impostare.
Assicurarsi di utilizzare frese lunghe o larghe almeno un pollice sul lato più corto; altrimenti, le forme potrebbero non risaltare. Naturalmente, è anche possibile aggiungere contorni come spruzza o mini gocce di cioccolato, a seconda del tema.
Conclusione
Saper fare cake pops senza uno stampo non è scienza missilistica, ma come si può dire, ci sono ancora alcune cose da tenere a mente e metodi che funzionano meglio di altri. Fare cake pops utilizzando uno stampo potrebbe essere efficiente, ma non sarà così gustoso.