Kakkupötköt ovat suosittuja tapahtumissa paitsi herkullisuutensa myös muokattavuutensa ja puremakokonsa vuoksi.
voit tehdä nämä jälkiruoat minkä tahansa juhlan teemaan sopiviksi. Ne ovat myös tarpeeksi pieniä aikuisille välipalaksi ja lapsille ei saada sokeria kiire pois.
mutta niiden tekeminen saattaa tuntua pelottavalta tai tarpeettomalta. Miksi ostaa muotti pelkille kakkupipoille, varsinkin jos niitä tekee vain kerran?
siksi tässä artikkelissa opetetaan, miten kakku popsitaan ilman muottia ja annetaan hyödyllisiä aiheeseen liittyviä vinkkejä.
Miten Cake Pop-Muotit Toimivat?
on olemassa kahdenlaisia cake pop-muotteja. Ensimmäinen on muotti, johon voit kaataa Kakkutaikinan ja paistaa sen sitten uunissa. Kun otat sen pois muotista, kun se on jäähtynyt, saat tasalaatuiset uunikakkupallot, jotka voit sitten dipata kuorrutukseen tai suklaaseen.
toinen laji on varsinainen kakkupoppari, joka paitsi muotoilee kakut pyöreiksi, myös leipoo ne sinulle ilman uunia. Molemmat työkalut / laitteet antavat sinulle kuitenkin pallomaisia kakkuja, mutta eivät varsinaisesti perinteisiä kakkupaloja.
Cake pops, kuten useimmat tuntevat, on sekoitus leivottua kakkua ja kuorrutusta, joka on rullattu palloiksi ja kastettu suklaaseen, ganacheen tai kuorrutukseen. Muoteilla tehdyt kakkupalat ovat siis vähemmän tiiviitä eivätkä yhtä kosteita tai makuisia kuin perinteiset.
siksi, että vaikka muotteja voi ostaa, jotkut haluavat tehdä kakun poksahduksia klassisella tavalla.
Cake Pops ilman muottia
Cake pops on yksi niistä ruoka-aineista, joissa se maistuu parhaiten perinteisellä ja käsintehdyllä tavalla tehtynä. Perinteinen kakkupoppi on kakkupalojen ja kuorrutuksen sekoitus, joka sekoitetaan yhteen, kunnes ne yhdistetään ja niistä voidaan tehdä muotoja, yleensä palloja.
sitten nämä kakku – ja kuorrutuspallot lävistetään yhdellä tikulla, kastetaan sulatettuun suklaaseen ja koristellaan. Voit laittaa ne jääkaappiin suklaan aseteltavaksi ja ottaa ne ulos, kun on aika tarjoilla.
nyt on olemassa useita luovia tapoja, joilla voit tehdä kakkupipoja ilman muottia, ja yleisimmät niistä on lueteltu alla.
Käsintehdyt kakkupalat
kuten aiemmin mainittiin, kakkupalat valmistetaan uunikakun ja kuorrutuksen sekoituksesta. Perinteisessä kakkupopissa kuorrutus auttaa kakkupaloja pysymään kasassa ja tuo myös makua.
Aloita repimällä leivottu kakku pieniksi paloiksi. Sekoita kuorrutus kakkupalojen joukkoon, kunnes ne ovat lähes kokonaan Yhdistyneet. Sen huomaa helposti, koska kakku ei enää murene ja kuorrutus on imeytynyt kakkuun.
Suihkuta käsiisi keittosuihketta, jotta seos ei tartu niihin. Nosta osa seoksesta ja pyöritä se pyöreäksi palloksi molemmin käsin. Tämän ei pitäisi kestää kauan, ja voit olla hyvä määrä kakku pop pallot tehdään alle puolessa tunnissa.
laita seuraavaksi yksi keppi puolessa välissä kuhunkin näistä kakkupalloista pitäen niistä tiukasti kiinni, mutta ei liian kovalla paineella. Voit käyttää tikkua dippaamaan kakun ponnareita valitsemaasi kuorrutukseen(sulatettu suklaa, ganache, kuorrutus jne.).
Viimeistele kakkupalat koristelemalla ne strösseleillä,sokeroidun kuoren paloilla tai millä tahansa muulla. Pop nämä jääkaappiin asetettavaksi ja ottaa ne ulos, kun ne ovat menossa tarjoillaan.
Uniform Cake Pops
jos olet mielestäsi liian amatöörimäinen voidaksesi freehandata näitä kakkupipsejä, tai jos haluat vain kakkupipojesi olevan kaikki samankokoisia, voit käyttää pientä jäätelökauhua varmistaaksesi sen.
taas sekoitetaan kuorrutus ja kakkupalat yhteen. Kun ne ovat täysin yhdistetty, käytä jäätelökauha, joka on vähintään 1 tuumaa halkaisijaltaan, ja ottaa pois kauhoja seoksesta. Tämä takaa, että otat joka kerta saman määrän kakkupikkuseosta.
nosta kauhat seoksesta vuoratulle vuoalle tai tarjottimelle. Kun kaikki seos on kauhottu ylös, voit vain kääriä ne palloiksi käsilläsi.
aseta pallot uudelleen vuoratulle tarjottimelle ja laita kakkupuikot sekaan. Kasta ne valitsemaasi kuorrutukseen ja anna vaikuttaa jääkaapissa vähintään puoli tuntia ennen syömistä.
Jäätelökauhalla vain varmistetaan, että kaikki kakkupalat ovat suurin piirtein samankokoisia, mikä ei ole aina mahdollista, jos niitä tekee pelkillä käsillä ja miettii, kuinka paljon seosta saa joka kerta poimia.
joten jos tavoitteesi on käsintehty kakkupikku, joka on muodoltaan täysin yhtenäinen,pieni jäätelökauha on oikea tapa!
Cookie Cutter Cake Pops
jos haluaa olla luova, voi piparileikkureilla leikata erilaisia kakkupipsejä. Tähtiyö-teemaiseen tapahtumaan voi tehdä esimerkiksi tähdenmuotoisia ja kuunmuotoisia kakkupipareita.
Aloita kakku-ja kuorrutusyhdistelmällä ja sekoita nämä kaksi keskenään, kunnes ne tulevat kokonaan yhteen. Vuoraa vuoka pergamenttipaperilla ja levitä seos sille tasaisesti, kunnes kaikki on noin puolen sentin paksuista.
sen päälle voi laittaa muovikelmua ja kaulia, jotta seos saadaan tasaiseksi.
nosta seuraavaksi pannu jääkaappiin (muovikelmu päällä) puoleksi tunniksi tai kunnes kuorrute kovettuu. Kun se on pois, voit käyttää valitsemiasi evästeleikkureita ja leikata muotoja seoksesta. Lisää tikkuja muotoiltuun kakkupöytään, dippaa ne ganacheen ja anna niiden sutia.
muista käyttää leikkureita, jotka ovat lyhimmältään vähintään sentin pituisia tai leveitä; muuten muodot eivät välttämättä erotu kunnolla. Voit tietysti lisätä myös koristeita, kuten strösseleitä tai minisuklaalastuja, teemasta riippuen.
johtopäätös
se, että osataan tehdä kakkupipsejä ilman muottia, ei ole rakettitiedettä, mutta kuten huomaatte, on vielä joitakin asioita, jotka on pidettävä mielessä ja menetelmiä, jotka toimivat paremmin kuin toiset. Kakun popsiminen muotilla voi olla tehokasta, mutta se ei ole yhtä namia.