Skip to content

WCFV

Analytics Blog

Menu
Menu

průvodce otevřením řeznictví

Posted on 26 ledna, 2022 by admin

co potřebujete vědět, než začnete jako řezník.

řezníci dodávají kusy masa veřejnosti a komerčním podnikům, jako jsou restaurace a restaurace. Řezníci také vyrábějí masné výrobky, jako jsou biltong, boerewors, nakládané maso a výrobky ze studeného masa.

tento článek se zabývá následujícími tématy:

  • co potřebujete vědět
  • jak prozkoumat své možnosti
  • kde najdete školení, jak se stát řezníkem

co potřebujete vědět

kromě toho, že musíte získávat a nakupovat zásoby, přijímat dodávky a/nebo sbírat zásoby, budete muset vědět, jak správně skladovat maso, vědět, jak používat stroje k přípravě masa, mít dovednosti lidí, aby sloužili zákazníkům a byli schopni nabídněte rady ohledně vhodného masa, řezů a technik přípravy/vaření.

řezníci budou také povinni dodržovat přísné hygienické předpisy a provádět obecné úklidové úkoly v oblastech přípravy a podávání masa. Specializovaní řezníci mohou vyžadovat zvláštní dovednosti a znalosti.

například maso Halaal a košer musí být připraveno v souladu s metodami diktovanými islámem a judaismem.

je důležité vědět, že kvalifikovaný „technik řezání masa“ nabízí dovednosti a znalosti, které přidávají řeznictví skutečnou hodnotu – například úsporou nákladů, maximalizací výnosu z každé jatečně upravené těla a schopností kreativně řešit problémy.

Prozkoumejte své možnosti

při vstupu do řeznictví máte k dispozici několik možností. Rozhodněte se, zda se chystáte koupit franšízu, stávající podnikání nebo začít od nuly.

  1. nákup franšízy

pokud začnete podnikat prostřednictvím franšízy, budete mít výhodu franšízového konzultanta, který vám může pomoci se vším, od získání míče s ohledem na dohody o mlčenlivosti, strategii k implementaci, jak rozvíjet franšízu a dokonce jít tak daleko, že nabídne komplexní školení o franšízách a rozvoji podnikání.

nejlepší místo, kde začít, je kontaktovat Franchise Association of South Africa (FASA)

  1. nákup bude obavy

rozhodněte se, zda se chystáte koupit stávající podnikání nebo začít od nuly. Pokud si koupíte „jde obavy“ výhodou je, že je obchodní historie, personál a zařízení na místě. Pokud přijmete partnera se zkušenostmi nebo který je kvalifikovaným technikem pro řezání masa, bude mnohem snazší provozovat profesionální operaci.

  1. začněte od nuly

pokud se rozhodnete začít podnikat od nuly, začněte návštěvou úspěšných řeznictví a promluvte si s odborníky v oboru, kteří jsou zlatým dolem užitečných informací o nabídce a poptávce, konkurenci a průmyslu obecně. Pokud jste v oboru noví, možná budete chtít zvážit přijetí zkušeného partnera v oboru.

Kde mohu získat školení o tom, jak se stát řezníkem?

školení je nezbytné a krátké školení (dva týdny) jsou k dispozici v Jižní Africe. Školení pracovníků řeznictví je řešeno v R918 „předpisy upravující obecné hygienické požadavky na potravinářské prostory a přepravu potravin“ zákona o zdraví, 1977, jakož i v zákoně o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci.

školení je k dispozici na:

  • http://regqs.saqa.org.za/showQualification.php?id=24494
  • http://www.butcherschool.co.za/
  • http://www.prueleith.co.za/

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Nejnovější příspěvky

  • nekovové zlato a malování trpělivost
  • Snadné způsoby, jak udělat dort Pops bez formy
  • Oil Palm Pěstování (Palmový Olej) Guide
  • Zapomněli jste iPod Nano heslo
  • život s mentální anorexií
  • Google SketchUp Pro 2022 Crack 21.0.339
  • nadměrné vibrace motoru motocyklu-příčiny a řešení
  • jak otevřít soubor stp v AutoCADu?
  • Dia de los Muertos Mask
  • Vytvoření rámečku Peyote
  • Deutsch
  • Nederlands
  • Svenska
  • Norsk
  • Dansk
  • Español
  • Français
  • Português
  • Italiano
  • Română
  • Polski
  • Čeština
  • Magyar
  • Suomi
  • 日本語
  • 한국어

Archivy

  • Březen 2022
  • Únor 2022
  • Leden 2022
  • Prosinec 2021
  • Listopad 2021
  • Říjen 2021
  • Září 2021

Základní informace

  • Přihlásit se
  • Zdroj kanálů (příspěvky)
  • Kanál komentářů
  • Česká lokalizace
© 2022 WCFV | Powered by Superbs Personal Blog theme